Nützliche Wurstel-Links

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Schlachten und und Kochen wie bei Opa https://www.facebook.com/groups/1244010822387328/ 
Hausschlachtung https://www.facebook.com/groups/427727163917635/ 
Wurst selber machen https://www.facebook.com/groups/613409718831142/ 
Schinkenfee (polnisch) https://www.facebook.com/groups/1462285720453401/ 
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Wursten, räuchern, kochen https://www.facebook.com/groups/1546066285714709/ 
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Schlachterei https://www.facebook.com/groups/1090708874317093/?ref=bookmarks 
Hobbymetzger https://www.facebook.com/groups/573432502705325/?ref=bookmarks 
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Schinkenfee (deutsch) https://www.facebook.com/groups/464120317025447/?ref=bookmarks 
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Schinkenfee https://www.facebook.com/Schinkenfee/?fref=nf 
Selbst schlachten und Wursten https://www.facebook.com/groups/1109105595889401/ 

Wursten / Schlachten / Hausschlachtung / Räuchern Tipps & Tricks

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Hausgemachtes, Wurstküche, Brutzeln & Räucherwelt.

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Räuchern und Metzgerflohmarkt

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Rezeptsammlungen
Selber Wurst machen http://selber-wurst-machen.de/WP/hallo-und-willkommen/ 
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Chefkoch.de http://www.chefkoch.de/rs/s0g194/Wurstrezepte.html#more1 
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Rezepte für die Schinkenfee https://www.facebook.com/notes/1676212912663644/Rezepte%20fuer%20die%20original%20Schinkenfee%
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Foren
Chefkoch.de http://www.chefkoch.de/forum/1,70/Wursten-Raeuchern.html 
   
Shops - Allgemein
Hausschlachtebedarf http://hausschlachtebedarf.de/ 
Hobbymetzgershop http://stores.ebay.de/Der-Hobbymetzger-Shop?_trksid=p2047675.l2563 
Metzger-Flohmarkt https://www.facebook.com/groups/730712260383392 
Füllhilfe für Netze https://tomnet.nl/de/t-o-m-netzeinziehrohr-fur-lachsschinken-netze-und-bratennetz/ 
   
Shops - Därme
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Shops - Gewürze
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Shops - Räuchermehl
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TRC1.A0.H0.XGoldspan.TRS0&_nkw=goldspan&_sacat=0
   
Shops - Vakuumbedarf
  https://www.allpax.de/index.php/cat/c1059_Schlauchfolien.html
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  https://www.allpax.de/index.php/cat/c22194_Vakuumbeutel-mit-Struktur--kochfaehig--goffrierte-Kochbeutel-.html
  https://www.saturn.de/de/search.html?query=caso+folienbeutel
https://shop.hoyerhandel.com/ 
   
Fleischhändler
Sommer  http://wurstwaren-t-sommer.de/ 
Jäger mit Wildbretverkauf http://usingerjaeger.de/das-wildbrett/ 
   
Tipps & Tricks
Edelschimmel auf Wurst http://selber-wurst-machen.de/WP/edelschimmel r-wurst-machen.de/WP/edelschimmel 
   
Videos
Wurstknoten machen https://www.youtube.com/watch?v=alOWIKpDBW4
   
Museen
Büdingen http://www.buedingen.info/sehenswertes/museen-in-buedingen/metzger-museum.html
Erfurt http://www.bratwurstmuseum.de 
Böblingen http://www.museum-fleischerhandwerk.de/
   
Sonstige
Time Line Time Line
ZDF-Serie: "Die Tricks der Lebensmittel-Industrie)
Teil 1 nicht mehr abrufbar :-( 
Teil 2 - Turbo-Salami, Tütensuppen & Co. https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-100.html 
Teil 3 - Fertiggerichte, Pausensnacks & Co. https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-1-100.html 
Teil 4 - Backwaren, Fruchtsäfte & Co. https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-1-102.html 
Teil 5 - Tütensuppen, Kochschinken & Co. https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-2-100.html 
Teil 6 - Hackfleisch, Wackelpudding & Co. https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-2-102.html 
Teil 7 -  https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-108.html 

Der Metzger unseres Vertrauen:

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