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gefüllte Hirsch-Roulade |
Hirsch- gulasch |
"Tarte flambée" mit edlen Hirsch- schinken und roten Zwiebeln |
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Leberknödel vom Hirsch |
Klassischer Hirschbraten
(Keule) aus der Bratenröhre |
"Carpaccio" aus dem Hirschrücken |
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Sauerbraten aus der Hirschkeule |
Hirschrücken im Blätterteig |
Pfannkuchen mit Hirsch- & Wildschweinschinken, Steinpilzen und Pfifferlingen |
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Hirschrücken mit Balsamico-Zwiebeln |
"Wildes" Reis-Fleisch vom Hirsch |
Glasnudelsalat mit Hirsch-Chips |
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Hirsch-Medaillons auf Linsensalat |
Hirschleber
"Berliner Art" mit Äpfeln und Zwiebeln |
Hirschrücken im "Lodenmantel" mit roten Kartoffeln |
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Hirschkarree aus der Röhre |
Hirschkarree aus der Röhre |
Rotkrautwickel mit Hirschfüllung |
